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如何辨别白芽奇兰好坏

更新时间:2022-03-31 | 浏览:312次

辨别白芽奇兰好坏的方法有:

1、外表:

该茶叶的鲜嫩度关键从芽尖的多少、光润度和叶质老嫩来观察,外表匀整、紧结、圆直、匀齐、重实为好。

2、茶水:

头道茶水:

沸水加盖焖泡45秒后倾出。汤色金黄色清澈,兰香升腾。入口处茶气重,略苦,水偏厚,舌上生甜,但喉底不不甘,杯内香亦不显。

二道茶水:

50秒。色泽转深,略呈桔色。入口处香甜,但稍重,不显轻活,有滞涩之感。上颚微觉麻涩,较特殊。

三道茶水:

55秒。汤色依然浓艳,入口处依然微有苦味,有花生香,颇为新奇,于其他茶所不具备。

四道茶水:

65秒。汤色依然不褪。苦涩尽去,茶气平和舒缓,喉底生甘,悠然有观音气质。

五道茶水:

75秒。花生香仍有,平而甘甜。水味已出,舌底有淡淡青草涩。

六道茶水:

水味尽出而色泽不减,此为白芽奇兰茶的特别之处六遍之后,较为其汤色会发现,除第二道汤色稍重外,其他皆相差不多。从头品来,头两道的茶水竟有股巧克力的甜香,韵味特殊。品味后,牙齿脸颊留香,余味很长,让人回味。

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