黄山名茶有黄山毛峰、祁门红茶荷叶太平猴魁。太平猴魁归属于绿茶,是尖茶绝品,主产于安徽省的黄山地区,魁就是第1名。太平猴魁身为安徽省的名优茶品,其茶色、香、味、形独具特色,有"刀枪云集,龙飞凤舞"的特点。冲泡后茶水清绿透亮,叶底翠绿匀亮,茶水进口回甘,茶味持久。
黄山毛峰是在清明节左右采摘制作,摘采1芽1叶初展。历经轻微摊放后开展高温杀青、理条翻炒、烘焙而制作而成。成品茶茶叶微卷,色彩翠绿带着浅浅的黄色,冲泡后茶水泛有碧色,茶水进口甘醇,茶香扑鼻。祁门红茶全名是“祁门工夫茶”,是我国10大名茶其一,原材料摘采以一芽二叶为主,分多批摘采,摘采季节在春夏秋季,春茶夏茶比较多,最好不采秋茶。