乌龙茶根据生产地不一样,能够分成台湾乌龙茶、广东乌龙茶和福建乌龙茶,福建乌龙茶又能够分成闽北乌龙茶和闽南乌龙茶。火遍大街小巷的安溪铁观音便是闽南乌龙的代表产品,除开铁观音,黄金桂、永春佛手、闽南水仙等也归属于闽南乌龙。闽北乌龙最常见的是武夷岩茶,大红袍便是武夷岩茶中质量最佳、名气最大者。
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